Bottura al Jimmy Kimmel Show: "Vi insegno a non sprecare il cibo"

Lo chef modenese negli Usa ospite del famoso programma tv improvvisa ricette da condividere con il pubblico. E spiega come riciclare i prodotti secondo il… Continua a leggere: Bottura al Jimmy Kimmel Show: "Vi insegno a non sprecare il cibo"

Da Foggia ai cooking show, passando per un blog: la storia dei giovani pugliesi Andrea e Valentina Pietrocola. Con la classifica dei piatti più cucinati dagli… Continua a leggere: Fuorisede di tutta Italia unitevi: ecco il blog che racconta la vostra cucina

La lettera di Domenico “34 anni, in cucina da 20” sul blog di Concita De Gregorio: così nei ristoranti gli chef ingannano i clienti. Le risposte al suo… Continua a leggere: Che scontro tra gli chef: "Cari colleghi, pensate solo alle stelle". "Non è vero, questo lavoro è passione".

Parola d’ordine condivisione. Qualità più diffuse: piccante e speziato. Strumeto: bacchette di metallo. E per brindare, la bevanda ufficiali: il Makgeolli . … Continua a leggere: Olimpiadi invernali anche a tavola. Scoprire i gusti della Corea

Timballi e timpani, lasagne e vincisgrassi. La specialità della domenica che unisce l’Italia a tavola. Seguici anche su Facebook Continua a leggere: Pasta al forno, una passione tutta italiana che ha conquistato il mondo

Una squadra di pasticcieri cercherà di entrare nel Guinness dei Primati con metri e metri del dolce italiano più famoso. Seguici anche su Facebook Continua a leggere: Il Tiramisù più lungo del mondo, si tenta il record a Gorizia

In occasione della giornata contro lo spreco alimentare, gli studi e le iniziative per contribuire a dire “basta spreco”. Seguici anche su Facebook.  Continua a leggere: Ristoranti solidali, tutti i modi per distribuire il cibo che finirebbe ingiustamente nei rifiuti

Dall’antica Grecia alle tavole contemporanee: la lunga storia di un prodotto che gli chef stanno riscoprendo. Non solo nella cucina tradizionale. Le ricette … Continua a leggere: Il ritorno della carne d'asino (che fa storcere il naso agli animalisti)

Le novità in arrivo nella Capitale sono tantissime e coprono tutti i settori. Dalle gelaterie alle pizzerie – blasonate -, passando per locali dediti alla… Continua a leggere: E Gino Sorbillo (finalmente) sbarca a Roma: è il capofila di una lunga serie di nuove aperture

Maestro indiscusso della cucina internazionale, ha formato generazioni di grandi cuochi. Chef e imprenditore, aveva 91 anni Continua a leggere: È morto Paul Bocuse, il più grande chef della Nouvelle Cousine

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